トウモロコシ農家&食育アドバイザーが教える!ヤングコーンの栄養・保存法とおすすめレシピ2選
こんにちは😊食育アドバイザーのmaiです! 今朝は4時40分に起床しました なぜか? 我が家、主人が2026年4月から東京で新規就農しとうもろこし農家になりました そして今収穫しているのがヤングコーンです...

レシピこんにちは😊食育アドバイザーのmaiです! 今朝は4時40分に起床しました なぜか? 我が家、主人が2026年4月から東京で新規就農しとうもろこし農家になりました そして今収穫しているのがヤングコーンです...
レシピこんにちは😊食育アドバイザーのmaiです 今回は前回の記事に記載した「タケノコの下処理方法」の続編です! 醤油ラーメンにトッピング第1位と言っても過言ではない「メンマ」をタケノコを使って手作りします!!&...
保存方法更新がだいぶご無沙汰していました、maiです もう季節も夏に向かっていますが新緑が綺麗な時期ですね♪ この時期1度は買って食べて頂きたい食材がタケノコです😊 いつもは海外産の真空パックに入ったものがスーパ...
食育コラム昨日の夕飯の出来事です 小1娘がテーブルに着くなり「食べられるものない・・・」って言いました メニュー ・塩サバの混ぜご飯 ・わかめのスープ ・豚こまと厚揚げと野菜の味噌炒め ・ちくわの磯部焼き 栄養あるご飯でしょ?給食...
食育コラム前回の記事では、朝にたんぱく質を摂ることの大切さについてお話ししました😊 今回は、特別なことはしていないけど、我が家でよく食べている「朝たんぱく」の定番をご紹介します 我が家の朝たんぱく定番リスト 特別な...
食育コラム先日、ネットニュースをぼんやり見ていたら「朝たんぱく協会」という言葉が目に入りました👀 朝にたんぱく質を摂る人が減っている、という内容で、「確かに…」と思い当たる節が。 忙しい朝、パンだけ・ごはんだけで済...
共食息子からの質問 もう世も年の瀬の雰囲気ですね 先日の夕飯時、麵好きの小4の息子が 「なんで年越しそば食べるの?」質問がきました 「細く長く生きるためだよー」なんて答えた私 ちょっと待って、本当にこれだけかな? 調べてみま...
共食突然ですが、私には10歳と7歳の子供がいますが すんごく頑張って作った食事でも子供には受け入れてもらえないことがよくあります。 そう、食育アドバイザーでも苦戦しています(笑) 特に7歳の娘は見た目も舌も敏感で見た目で拒否...
レシピこんにちは、maiです🌸だんだん寒くなってきて、インフルエンザもやってきてしまいましたね…💦 先日ニュースでインフルエンザにかかりやすい5つのタイプが判明したと目にしました。 そこで今回「...
食育コラム秋も少しずつ深まってきましたね🌰 我が家には小学校4年生と1年生の子供がおり、週末は運動会でした🎖️ 私の時代(平成前半)の運動会は赤白に分かれて対抗し母手作りのお弁当を食べ...